【福祉会情報】「男の料理教室」第２弾を開催しました！

2024-08-08

　妻が入院して食事の用意が大変になったという声をきっかけに、萱野小地区福祉会が昨年９月に『男の料理教室』を開催。その第２弾が、令和6年７月１０日（水）らいとぴあ２１の調理実習室で行われました。

　今回は、「夏野菜をふんだんに使った時短料理」。初参加の３０代の男性をはじめ、７０代までの幅広い世代の１５名の参加がありました。

　講師は前回に引き続き、家庭料理研究家の岩橋さんです。

　メニューは・・・

新生姜の炊き込みご飯

アスパラガスの肉巻き

ゴーヤとツナ缶のサラダ

簡単甘酢漬け

澄まし汁

ゼリー、以上の豪華6点です。

岩橋先生のデモンストレーションを見た後、４グループに分かれて、調理開始です。

材料を洗う人、材料を切る人、盛り付ける食器を用意する人など、誰が指示するわけではなく、自然な雰囲気で役割分担がなされ、どのグループも和気あいあいとした雰囲気で進みました。

　料理が進むにつれ、皆さんの手際もチームワークもどんどんよくなり、２時間ほどですべての料理が完成。一緒に料理を作った仲間との食事は格別なようで、笑顔があふれていました。

今回、特に好評だったのが、「ゴーヤとツナ缶のサラダ」でした。半月切りしたゴーヤをさっと茹で、軽くしぼってツナと和えるだけ。

「これなら家でもできる！」「家でやってみたい！」との声が多数あがりました。

第３弾となる『男の料理教室』は１、１月１０日（日）に開催予定です。